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台灣是水果天堂，每次出國回來，最想念的除了台灣小吃外，就是各式各樣又香甜又多汁的水果了，夏天尤其盛產，愛文芒果就是夏天最”對時”的水果之ㄧ，當然要配上夏天最”對時”的香草 - - 薄荷，做成好吃的甜點。




這些新鮮的薄荷是上次從Lily老師那拿回來的日本薄荷，一半做成了薄荷松露巧克力，一半就”許配”給愛文芒果啦，把芒果和薄荷打成泥，做成慕斯，倒入鋪上海綿蛋糕的模子裡，冷藏4小時後就可以從冰箱拿出來冰涼享用了！融合著酸甜的芒果香、清涼的薄荷香，及淡淡的奶香，這可是夏季獨創私房甜點喔~~







 

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    Sara Su 莎拉 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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