香草綠生活~莎拉的幸福Garden

香草植物有一種很神奇的療癒能量，
只要接近她，便能感受到大自然的生命力，和對生命的感動。
如果你也想開始感受香草生活的美好，請放慢腳步，
帶著一顆最單純的心來體驗 < 愛香草，愛生活 > 的魔力吧！
從認識香草開始，動手創造自己的香草綠生活，
享受香草在手作佈置、甜點料理應用中的樂趣，
體驗香草植物的療癒能量與大自然中的生命智慧。
系列一 : 與香草植物的美麗邂逅
第一堂: 認識新朋友 - 香草植物知多少?

6/13(四)  14:00-17:00
 

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Sara Su 莎拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(974)

雖然在陽台種香草已經將近10年了，
這兩年卻一直想找尋一塊適合的空地種香草，
這個夢想在今年年初實現了。
從一塊荒草漫漫、沒人會注意的地開始整理，
除草、翻土、去除土中的雜物.....
下雨時無法工作，就等待天晴，
雨停了，太陽出來了，
就鋪好紅磚花圃，釘好白色小圍籬，
就這樣，40多種香草植物陸續種下，
就這樣，夢想中的香草小花園終於完成！
大地的滋養能量真的很豐富，
一盆在陽台"鬱鬱寡歡"，稀稀疏疏的細香蔥，
地植之後，彷彿變了個人，變得茂盛豐碩。
花盆中伸展受限的巧克力薄荷，
在大地自然的洗禮中無拘無束的生長，
每當看到這些香草植物的生命力，
總讓我禁不住讚嘆生命是如此美好！

時序即將入夏，
香草花園在雨中堅強的成長，
在安靜的角落呈現著生命不同的樣貌，
只管努力的綻放，
何須多慮即將到來的烈日酷夏。

雙手輕拂，屈身走過叢叢香草，
天然香水的洗禮，洗掉過去的哀傷，
重新看到生命如花園般的豐富景象！

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Sara Su 莎拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(610)

植物有一種很神奇的療癒能量，
只要接近花草，走進花園，
便能感受到大自然的生命力，和對生命的感動。
而香草植物與生俱來的香氣，和可食用的特性，
更是上天賜予的禮物。
很高興去年12月時能在聖心堂的邀約下，
舉辦了『香草綠生活分享會』，
雖然已經過了大半年，但大家對香草植物的熱烈迴響，
一直讓我很開心也很感動，
因此還是想在格子裡做個記錄。

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有多久沒去沙灘戲水了呢？
想想已經是好幾年前的事了吧！
突然想起小時候在沙灘上撿貝殼的樣子，
海浪把一顆顆漂亮的貝殼捲上沙灘，
期待在浪花底下發現令人驚喜的寶藏！

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Sara Su 莎拉 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(49)

迷迭香很容易生長，
也是我的香草小陽台裡必備的香草植物
長得好可以變成一大叢一大叢，
用力給他剪下來入菜、做甜點，
愈剪才會長得愈茂盛。
用迷迭香來烤雞、烤馬鈴薯美味不在話下，
但迷迭香配上巧克力一樣讓人讚不絕口，
所以Rosemary不但可以入菜，
一樣可以製作成美味的甜點。
用中小型的杯子蛋糕模，約做了10個左右。
蛋糕烤好後，將鮮奶油及細砂糖打發加入橘皮，
放置蛋糕上裝飾，就完成了，
因為有加蜜漬橘皮，所以會散發出淡淡的橙香，
又不會搶了迷迭香的味道，還多了一份層次感呢。

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Sara Su 莎拉 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(349)

邀請和自己心靈相契的另一半共度人生，
是一件令人非常感動的事，
關於這件事，我的感動點很低，
因為能被愛，也真心願意給出愛，就是最大的幸福！
或許也會有恐懼、不安與困難…
但請不要讓這些遮住了微笑、喜悅與溫暖，
愛是本質，愛是真理，愛的能量無所不在，
我們擁有選擇它的權利，
勇敢做決定，真心選擇並願意珍惜，它就存在！

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德國洋甘菊是很棒的香草植物，
一年生，花朵摘下可泡花茶，
在好多年前初春的一個美麗下午，
我 和尤 老師及好友Julia一起享受了當年的第一壺洋甘菊花茶，
清香撲鼻而來，甘甜在口中擴散，那股滋味至今都無法忘懷，
幾次都貪戀著洋甘菊茶飲的香氣，想自己種植，
卻每每無法如願，可能是陽台陽光不足。
雖然無法品嚐新鮮洋甘菊，
但用乾燥的洋甘菊來製作甜點也是個不錯的方法，
這次的洋甘菊水晶凍簡單又方便，
而且是熱量超低的減肥聖品，
還可以和家中小朋友一起動手做、一起享用。
材料：(約4-5人份)

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蘋果日報四月初「讓我自己來」DIY單元的報導，
讓我玩手作玩的很開心，尤其是跟花園佈置有關，
平常就很愛收集小素材，拿現有素材做花插的過程其實很有趣，
因為拼拼湊湊時會有很多發想，
呈現出來的結果有時還會有意外的驚喜。

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Sara Su 莎拉 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(161)

初夏的普羅旺斯，散發著迷人的紫色魅力，
沒有人能抵擋得了整片花海的浪漫氛圍。
好友Anita 要帶團去南法了，打電話來跟我"炫耀"，
說她如願以償要前進一心嚮往的普羅旺斯了，
還說第一個想到的就是我，想到我如果能跟她一起置身花海….
映入眼簾的景色一定讓我感動的熱淚盈框！
另一位好友Julia 則剛從普羅旺斯回來，
這樣的感動她一定已經有所體會。
愛上薰衣草迷人的色彩、也抵抗不了薰衣草迷人的香味，
天氣熱了，來做一款清涼的甜點，
製作過程簡單，不必用到烤箱，就可以享用美味的薰衣草蛋糕囉！

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說是小採訪，其實從準備到採訪完也花了大半個下午，
真是辛苦自由時報的記者及攝影大哥了。
第一則是2011/3/25
陽台佈置示範~可愛滿點，日式雜貨風
很感謝這個機會，讓我把荒廢已久的陽台花園重新整理，
把乾枯的花草和過往的傷心記憶一起丟進垃圾桶，重新佈置，重新出發!
第二則是2011/5/07
浪漫春日的清爽甜點派對
也很感謝因為這個需要示範的機會，我親自設計甜點食譜，
從買材料到採訪前的試做，讓我重新感受到"生活"的溫度!
報導上有刊登材料和作法，不過可能看的不是很清楚，
雖說是春日甜點，不過夏日也適用喔，
有機會再把作法PO上來和大家分享!

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