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和老朋友相聚，真是件開心的事！
Irean是個和我很有緣份的好朋友，
她和另外一位阿彬小姐，最近成立了湯匙二人組，
每天忙進忙出張羅產地直送的當季水果，自製手工果醬，
然後搖身一變，成了湯匙愛抹醬的兩位知青老闆娘。
出自她們之手的果醬種類還真不少，
冬季的草莓玫瑰果醬充滿濃濃的幸福感，
已經在冬天時被我吃光了。
發揮創意是她倆的專長，
除果醬之外，還想出了”沖茶飲品”這玩意，
冬天喝蜂蜜金桔醬沖成的溫暖熱飲，
到了夏天，就喝酸酸甜甜的百香果鳳梨凍飲(這個我還沒喝到喔~~~~)，
果醬塗麵包、沾餅乾吃煩了，來試一試果醬沖茶也不錯。
入夏之後的水果主角，非芒果莫屬(我愛芒果!!)，
那天和湯匙二人組相約到家裡來做蛋糕
(當然是要用她們自製的新鮮芒果醬)，
沒想到最後天南地北聊到來不及做，只好決定另擇他日。
材料已經準備，因此還是決定自己先來動手，
完成這款用香氣四溢的芒果醬做的蛋糕。
首先先做一個巧克力戚風蛋糕，
重點是夾層裡塗上厚厚的的芒果起司抹醬，
再在最外層淋上香濃巧克力Ganache，冰個2小時更好吃!
實在太熱了，我搭配了一杯冰咖啡，
享受著很有手作感覺的芒果起司巧克力蛋糕，
只能跟湯匙二人組說，趕快另外喬個時間來開甜點Party 吧！
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