香草綠生活~莎拉的幸福Garden

親愛的、關心我的朋友們，
最近因為家庭及個人因素，
可能要有一小段時間離開部落格，離開大家，
回首這幾年的時光，有美好也有痛苦，
人生的道路上難免遇到挫折，總有令人心痛的悲傷。

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2011年，
在歡樂的氣氛，絢麗的煙火中到來，
感覺這是一個充滿能量的一年，
是的，這時候的我，正需要很多能量，
我需要勇敢的能量、面對困難的能量、
快樂幸福的能量、平安健康的能量….  
或許我很貪心，但在這2011年的第一個夜晚，
請容許我在搖曳的燭光中，靜靜的許下這樣的心願。

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時間過的好快，轉眼又是12月了，
照慣例一定要做個聖誕花環，
來當作一年的結束，也是對新的一年的期許，
今年很特別，把製作花環的快樂分享給了更多人。
這群”學生"，來自一個歡樂的家庭，
淑茵的媽媽、阿姨、表姐、表妹，大家相聚，一起玩手作。
讓我有點意外的是，有許多小朋友參與，
因此這次設計元素中除了迷迭香，聖誕小熊成了最受歡迎的對象！
看大家多認真阿，一邊聊著天，一邊享受暖暖冬陽，
在戶外玩手作，再愜意不過了，真是個幸福的下午，
一家人的歡樂聚會，讓我覺得好感動、好溫暖。
大家手忙腳亂了一陣子，花環也一個個陸續完成，
讓我最驚艷的是，每個人的花環都好有創意，
即使是相同的材料元素，做出的成果都不一樣，
個個都別出心裁，真的做的比我還要好，
這就是手作的神奇魔力，也是讓我最開心的地方！
天色漸晚，每個人都完成了屬於自己的花環，
熱情的許媽媽也端出水果及熱騰騰、香噴噴的關東煮，
真的很開心，也很感謝能參與這次的活動，
大家發自內心的歡樂和他們無限的創意，是我最大的收穫！

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能有一個大花園種滿各式香草當然好，
但如果你也和我一樣，在都市叢林中只擁有方小陽台，
喜愛香草，再小的空間也佈置一個香草小天地，
只要數到5，就可以完成囉，
再加上秋天開始是種植香草的好季節，
很多香草植物如馬鞭草、百里香、迷迭香，都長的頭好壯壯，
不妨利用樣的好季節，也來玩香草吧！

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那天正在大創搜尋39元小物，好友April打電話來，
我心想，難不成這是通”花草緊急求救電話”??
(我幫他佈置的花草陽台終究還是撐不住了!!)
「Sara，你後天晚上有沒有空，來捧個場，我小姑~樹樹在”潮人物”雜誌…」，
就這樣，我收到”潮人物”雜誌創刊號試讀會的邀請，
有幸閱讀前一天才從印刷廠出爐、熱騰騰的新雜誌。

試讀會辦在寧夏路的鬍鬚張滷肉飯，這真是個有趣的安排，
一般人對鬍鬚張的印象也只是停留在老牌”滷肉飯”而已，
殊不知新一代接手後的創新，及對品牌的改造，成了”潮”的代表，
雜誌中關於他的故事，著實為許多老品牌打了一劑強心針！

坐下來不一會，社長大人 萬 先生登場，
很靦腆的倒了白葡萄酒請我們喝，接下來才是好康的晚餐！

原以為會吃到滷肉飯(雖然我因為很怕肥肉而不太吃)，
但卻驚喜的吃到了鬍鬚張推出的新品：佛跳牆及50周年紀念便當。

佛跳牆的味道我很喜歡，裡面用料超豐富，
過年的時候可以外帶買回去當年菜！

為了紀念50周年推出的排骨便當也很吸睛，
因為是用小時候的白鐵便當盒裝盛的，很有復古風味，
整塊排骨的肉很扎實，也很香嫩，只可惜對我來說鹹了一點。
              

萬社長兼發行人很聰明，知道我們吃飯皇帝大，
先讓我們享用豐盛的晚餐後才上台開場，
我一面翻著雜誌，一面聽他聊著他對這本雜誌的理想，
讓我回想起年輕時也曾從事雜誌編輯的過往，
不覺地佩服起他的勇氣與對夢想的執著，
因為他也只不過是想要單純的讓一些躲藏在各地，
執著夢想且默默奉獻自己才華的人，能和大家有一種連結，
讓更多的人能閱讀她們動人的故事而已。

我想先來介紹裡面幾篇我很喜歡的文章。
這是玉兔鉛筆學校校長的故事。
玉兔鉛筆、玉兔原子筆 ~~ 很熟悉吧^^
來瞧瞧創始人唐鏡川如何在時代轉變的洪流中，
堅持60年，將原本的鉛筆工廠轉變成觀光資源，
成為宜蘭地區拓展觀光的重要推手。

陳漢典是我很欣賞的藝人之ㄧ， 我們在螢光幕前看到的他，
原來是和經紀人大衛互相碰撞出的火花，
陳漢典說：「對我而言，大衛是『亦師亦友』的角色！」
大衛說：「我要把陳漢典打造成『諧星界的王力宏』！」
還有什麼比這樣相知相惜的工作夥伴更令人感動。

蝴蝶是會飛的花朵！
高齡80歲的蝴蝶爺爺陳維壽，花了70年的時間追逐蝴蝶，
畢其一生的研究，終於落腳在成功高中的「昆蟲博物館」裡，
若不是真心的熱愛與執著，怎麼可能如此發光發熱。

大隱隱於市，「冶堂」就是這樣一間工作室，
不喧嘩、不招搖的散發著濃厚的文化底蘊，
沒有招牌的在永康街靜巷內默默推廣茶文化，
多年前，我在永康街小巷中散步時，
一個無意間的發現，讓我立刻愛上它！

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每次看到大賣場有新鮮的覆盆子和藍梅，
就會受不了誘惑的給他買下去，這次又重蹈覆轍了，
想說乾脆來做個女生最愛的莓果塔好了，
索性連草莓也一塊兒敗下去了(進口的呀~~)！
做正式的塔類甜點，嚴格說來是第一次，
以前嫌麻煩都是用壓碎的消化餅乾做蛋糕底，
這次很老實的自己擀塔的麵皮，
這樣一來步驟就比較繁複了，因為除了塔皮，
還要製作中間層有點像磅蛋糕口感的杏仁蛋糕，
再來是一層卡士達醬，然後再鋪上散發著酸甜果香的新鮮莓果。
實際做起來其實沒有想像的麻煩，
不過做的過程一下子就忘記了拍照，
所以關於步驟的照片拍的是有一搭沒一搭，
下次有機會做時候再完整呈現吧！
(塔皮的製作，最好不要用手揉)
(在烤好的塔皮上，用擠花嘴幾上香濃的卡士達醬)
因為有四層不同的材料，所以口感特別豐富，
甜點美食當前，先來享受個下午茶囉！

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39元小物的好用之處，
喜愛手作、佈置的人一定很明白，
前陣子颱風來下了好幾天的大雨，
難得在家閒晃，便利用39元小物玩了點小花樣，
用來佈置我的陽台花園。


在藤圈中間掛上心型木片，
用熱熔膠固定在花盆上，
一個獨一無二的風格花盆就完成了。

原本的吊飾，在底下加上鋁線，
就成了可愛的Blue Bird 小花插，
讓青鳥守護著充滿夢想的小花園！

馬賽克磚拼拼貼貼，固定在竹籤上，
在萬綠叢中增加了美麗鮮豔的色彩，
更注入了異國元素的不同情調。

利用造型木夾，做成可愛的小花牌，
小木片塗上黑板漆，寫上香草的名字
不但是裝飾，也成了香草植物的小名牌。

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我對甜點有偏好，喜歡重口味，
起司蛋糕喜歡重乳酪，
布丁、奶酪一定要有濃濃的蛋香或奶香…
那種”水水薄薄”的點心，真是不夠味，
所以我做的點心，絕對下重本，保證真材實料！
剛開始玩香草點心時，做過馬郁蘭鮮奶酪，
我自己很喜歡，馬郁蘭的香氣很特別，
試吃過的朋友反應也都不錯，
上次，漂亮家居採訪時，
還是決定做一個比較平易近人的：薰衣草蜂蜜鮮奶酪。
奶酪應該是甜點中最簡單的了，連烤箱都不必進，
夏天冰冰涼涼的吃，大人小孩都喜歡，分享給大家囉。
材料：
蛋黃90g、蜂蜜20g、細砂糖50g、吉利丁10g、
鮮奶500g、動物性鮮奶油160g、乾燥薰衣草5g。

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來到西班牙的第一站，當然是首都馬德里，
剛到時，說不出對這裡有什麼特別的感覺，
只覺得映著每個國家首善之都的影子，車多人多，
不過畢竟是有文化的歐洲，城市裡自有文明，並不混亂，
這條馬德里最重要的格蘭大道，正在慶祝它的100歲生日呢！
我猜，路上行走的人，有三分之ㄧ是像我這樣，來自世界各地的觀光客。
果然，要親自穿梭在這城市的巷子裡，才能感受當地人的生活氣息。
在熱鬧的商店街的盡頭，是著名的「太陽門廣場」~ Puerta del sol，
這裡是全西班牙的中心點，所有其他地方的距離都是從這個0公里地標算起。

不知道它為什麼叫做太陽門廣場，其實廣場上沒有門！
但它的重要性，就如同紐約的時代廣場、巴黎的巴黎鐵塔一樣，
是每年跨年，眾人聚集倒數計時的場所，
他們會和親朋好友在太陽門廣場，等待新的一年的到來，
而且還會數12顆葡萄，象徵著來年一整年的好運！
這裡的書店很隨性，會把書搬到路邊來賣，
下雨了，就放下透明塑膠布遮遮雨，
雨停了，又拉起塑膠布繼續做生意。
比起太陽門廣場，馬幼廣場(Plaza Mayo)就有趣多了，
廣場的四邊都是古老的建築，充滿了文藝氣息，
主建築的牆上畫著美麗的壁畫，是現在的市政廳，
據說以前是個大戶人家開的麵包坊。

路旁的餐廳櫥窗裡陳列著好多可口的Tapas(西班牙小菜)，
周圍的路邊咖啡座，路旁演奏的街頭藝人，
在咖啡香及悠揚的樂聲相伴之下，果然與深刻的歐洲印象吻合，
其實這就是真真實實的西班牙生活。

突然一陣大雨，我和同伴躲進一家咖啡店，
是間賣麵包及甜點的烘焙坊，
本想外帶櫥窗裡令人垂涎的漂亮點心就好，
但和可愛的小伙子店員聊了幾句，
還試吃了好吃的麵包抹醬後，
索性就決定在店裡喝杯咖啡，
躲躲雨，也享受一場出奇不意的下午茶。

走進地下室，哇~~~的一聲，眼睛為之ㄧ亮，
外觀不起眼的小店，原來裡面如此有設計感！
溫暖的燈光讓找個氣氛浪漫起來，
黑板上用粉筆寫著各式各樣的果汁、飲料，
是最有手感的時尚Menu。
我點了一杯新鮮薄荷茶，茶很香，杯具很特別，
一個大碗裡裝著一個小碗，再盛著一個茶包，
傻傻的我還用破破的西班牙文問他要怎麼喝？！
我想是這位帥哥店員的微笑吧，我越來越喜歡馬德里了！

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在養生趨勢漸興之下，大家都知道喝醋有益健康，
我以前很怕酸，絕口不吃有醋味的料理，
後來發現其實各種不同原料釀製的醋，會有不同的香味。
夏天來上一杯冰涼的醋飲，其實很過癮！
上次在雜誌上提供了迷迭香蘋果醋的作法，
一直想PO在格子裡，和更多的朋友分享香草的應用，
動作慢吞吞的我到現在才PO，先跟大家抱歉一下囉。
材料：
蘋果醋15g 、蘋果汁200g 、
冷(冰)開水100g 、帶皮蘋果丁6~8個。迷迭香1支、
作法：
把蘋果醋、瓶果汁及冷開水均勻混合，
也可加入一點蜂蜜增加甜度及香氣，
放入冰塊、蘋果丁及迷迭香做裝飾。
記得要先將迷迭香支搓揉一下，
味道才會釋放出來，也會更有風味喔。

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對於熱愛肉肉植物的人來說，
福祥仙人掌多肉園是一定要去一趟的，
老早就聽人說過了，但一趟路在新埔，
之前剛好都沒機會到那附近，
不過要等順路大概永遠都到不了，所以決定特地走一趟。
車子鑽進山路，繞了好一會兒，才發現一個很小的標識，
可能是我們太有自信，出發之前沒有研究確切的位置，
所以在山裡左拐右彎的，花了不少時間在找路。
抵達之後剛好遇到園主，老闆很親切的指示我們參觀動線，
這附近的地都是他的，有5甲 之大呢，大概整個山頭都是吧！
小木屋是櫃檯，擺了不少可愛的多肉和仙人掌小品。


入口出的這”一叢”高大的仙人掌，據老闆說已經有15歲了喔！


廁所前的仙人掌樹，開著一朵朵花，
這讓我想起曇花和火龍果的花，果然是同類。

像溫室一樣的大棚子約有5座，
大致分為景天科、羅摩科和其他仙人掌。
這天艷陽高照，棚子裡果然很悶熱，還好不時會有噴霧解悶。

棚子裡的植物多的令人驚訝，
只能讚嘆”數大就是美”啊！
裡面各式各樣的仙肉植物，更是讓我大開眼界，
先來欣賞一番，好像肉肉植物開派對一樣呢。
可愛的蕾絲，葉緣上的小芽吊下來就會繁殖囉~~

玉串吊盆很美，只是要長很久才有這番景況。
超大的女王花笠，果然有女王般的姿態與氣勢。

其他各式各樣的肉肉和仙人掌，看得我目不暇給，
除了觀賞，還可以買回家，不過三吋盆一盆就要50元，
似乎比一般花市貴，但可以挑較特別或不常看到的品種，
或是姿態美的，畢竟專家已經幫我們養了好久了，
郊遊出去走走，是挖寶、觀賞多肉植物的好去處呢。


福祥仙人掌多肉植物園
電話：03-5883218 　
負責人：嚴老闆
地址：新竹縣新埔鎮北平里38號 

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自從五月開始整頓新陽台以後，釘木板、刷油漆等硬體設備逐漸完成，
夢想中的鄉村風小花園也大致有了令人興奮的輪廓(之後再來和大家分享)，
但拖拖拉拉的後果，讓時序進入了夏天，
害怕悶熱的香草們個個垂頭喪氣，因此我決定放植物過暑假，
(夏日的炎熱讓自己都拼命找藉口放暑假 ~~ 根本懶的勞動!! )
花草的佈置等入秋後天氣涼爽一點，再來開工打點。
但是花園工作不會停止喔，相信喜愛手作的你也會和我一樣，
看著平日收集而來的雜貨小物，腦子就閃過一些DIY的念頭，
然後手癢想來佈置自己的手作小花園。

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