香草綠生活~莎拉的幸福Garden

一直都很喜歡拈花惹草，也在陽台弄了個小花園，每次看到自己種的綠葉植物愈長愈茂盛，花朵們爭相鬥艷的開放著，就覺得好滿足好開心，喜歡種花的我當然不會漏了香草植物，因為除了觀賞外還兼具實用性呢！最近正是薰衣草盛開的季節，雖然我的羽葉薰衣草不能食用，但紫色的花朵總是這麼浪漫而美麗，再加上從三峽合本香草園上課時帶回來的迷迭香、百里香、薄荷、馬郁蘭等…，讓陽台更加熱鬧了，而且這些香草植物特殊的氣味，只要一靠近就能感受到陣陣芬芳。
在國外，拿香草植物入菜簡直是再普遍不過了，甚至在許多歐洲家庭的廚房窗台上就種植了一盆盆迷迭香，百里香跟巴西里，晚餐的羊排就在順手摘下的迷迭香陪伴中一起入了烤箱，真是令人羨慕不已。享受著香草料理，啜飲著香草茶飲，喜愛烘焙的我當然也要用香草做些點心。
我的香草系列餅乾共有三種：玫瑰核桃心型餅乾，薰衣草花茶餅乾及最新的迷迭香酥餅。玫瑰+愛心造型真是超浪漫的呢，再來點核桃的堅果香，嗯…..陶醉啦；薰衣草總是散發著濃郁的香氣，很適合拿來做甜點，用擠花袋擠出花一般的模樣，這是再預告著春天來囉！最新的作品就是迷迭香酥餅了，迷迭香不只配羊排喔，拿來作餅乾也超好吃。
先和大家分享一下我的手作香草餅乾，下次再來聊聊這些芬芳的香草吧 ^^。

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最近快被餅乾淹沒，因為都在忙著趕工禮盒，雖然忙卻很開心，因為送禮的人又要藉由餅乾小天使把自己的心意和祝福分送出去了呢！
 
這次的禮盒有著簡單優雅的包裝，裡面五種可口的餅乾各有不同風味，還附上很好的英國Twinings唐寧茶，一邊喝茶一邊吃著餅乾，嗯嗯~~  希望收到禮物的人都能感受到這份禮物的心意，也能享受一個悠閒幸福的下午茶時光。

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巧克力讓女生無法抗拒，草莓鮮豔可愛的外表和酸酸甜甜的滋味也讓女生愛不釋口，那巧克力+草莓不就成了女生的致命吸引力！！
 

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最近冷氣團逼近，冷的哪裡也懶的去，假日和三五好友躲在家裡吃吃手工餅乾，喝喝下午茶，也是一種簡單的幸福。
 

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還記得小時候玩過”小天使與小主人”的遊戲嗎？小天使的任務就是不能被發現卻要時時照顧小主人，用小紙條或自己親手做的小卡片傳遞關心，替他打氣加油，不時還送顆小糖果小餅乾什麼的，最後要”相認”的時候，就換小主人準備一份小禮物，謝謝小天使這段時間的照顧，有的是一包餅乾、一盒巧克力、一本書或一條親手編織的圍巾….不管是什麼，互相的心意到了最貼心。

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轉眼之間一年又過去了，日子過的好快，想做的事卻還是好多。
 
去年讓我最開心的，就是去上了Fion老師的畫圖課，其實本來心裡很猶豫的，因為畫圖這件事對我來說真有點小害怕，自從小學畢業之後，大概就沒碰過了，可是總是不知不覺被Fion 老師的渲色及手作畫風吸引著，最後終於下定決心前往一試。

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好久沒上部落格寫東西了，因為最近都在忙著做一些可愛小甜點的耶誕禮物，讓耶誕節更有氣氛，讓收到禮物的人在歲末之際更感溫馨！
 
其實我是主張有節日就要應應景的人，端午節總是要吃口粽子，遙想一下屈原跳汨羅江後，粽子的由來；中秋節就賞賞月，聊聊嫦娥奔月的神話故事，我記得小時候，我有一套中國神話故事集，裡面生動活潑的講述著1~12月各個節日的由來和神話傳說，我百看不厭，覺得有趣極了，長大後，漸漸有機會接觸西洋的節慶傳說，才發現覺東西方的文化、宗教差異的確大不同，但最相同的地方就是節慶中總是有專屬的 ”食物”。因此在了解西方人最重視的聖誕節其中那層重要的宗教意義後，當然也要吃吃聖誕蛋糕囉，期待一下聖誕老公公會送來什麼禮物啊！

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喜歡美食、旅遊的朋友們應該都不會錯過Travel & Living(旅遊生活頻道)的節目，這是個讓我能夠吸收各地風土人情，藉著畫面暢遊世界的秘密花園。有一陣子，我特別愛看主廚大秀廚藝跟創意的節目，像是奈潔拉、凱莉和奧利佛等，在他們手裡 “Cooking” 不見得是一件容易的事，卻變得輕鬆自在，創意十足，因為對他們而言，這是一種生活的態度和樂趣，我想我們這些生活無趣、態度過於拘謹的東方人很難體會。

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為了布嵐吉塔開張，事前準備工作真不少，從餅乾口味的試做、試吃與改良到logo及包裝的選定、銷售對象的定位、合作細節的商談等等，看似容易，其實可不簡單，我ㄧ個人簡直是分身乏術，還好有眾多親朋好友的支持，給了我很多很棒的意見及幫忙，像可愛的貝小娜熱心的替我推廣；艾爾西妹妹則一直很鼓勵我做自己想做的事的，總是不時的來關心我，另外就是Kenny大哥了，這位才華洋溢的大哥，對咖啡、烘焙都很有興趣，提供我很多寶貴的意見，更是鼓勵我完成夢想，同時在視覺設計上也頗有想法，部落格上的很多小東西和一些技術上的問題(我是個電腦小笨笨啦！)都是靠他幫忙，才能有今天的面貌，他嚴然快成了我的顧問，應該快快延攬他成為我的合作Partner才對。

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布嵐吉塔的手工餅乾終於要正式讓大家感受幸福的滋味了！！
在前些日子的努力之下，從材料的挑選，口味的試做、試吃，到包裝(妥善包裝才能確保品質)及產品在店面的陳列等等，都花了好多心思，就是為了要讓大家吃到好吃的餅乾，傳遞滿滿的幸福與滿足。最讓我開心的是，試吃之後的口感都受到很大的好評呢。

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布丁應該是最老少咸宜的甜點了，柔軟綿密的口感讓老人家好入口，甜甜香香更是小朋友的最愛。布丁的種類其實很多，口感的不同在於雞蛋、牛奶及鮮奶油的比例，一般的”法式”是指表面有一層又香又脆的焦糖，具有畫龍點睛的效果。
有時我也會到超市買個統一大布丁解解饞(要大的才過癮喔!)，但其實自己在家做布丁再簡單也不過了，只要準備好雞蛋、牛奶，再到附近的超市買個鮮奶油，隔水蒸烤，半個鐘頭後就有又香又滑嫩的布丁可吃了，比外面賣的更好吃。

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